Кекс с морковью рецепт с растительным маслом

Evrika Морковь любят не все.

Но даже те, кто избегает этого овоща, не смогут устоять перед удивительным морковным кексом. Впрочем, вряд ли кто догадается, что он морковный.

Поэтому этот кекс любят даже те, кто не любит морковь. Особенно детей это касается, - не говорите им, что это морковный кекс и они слопают его с огромным удовольствием.

Да еще добавки попросят! Оценка блюда Ваша оценка: Из истории морковного кекса Морковь начали использовать в сладкой выпечке еще со средневекового периода, когда подсластители были редкими и дорогими. А морковь, которая содержит сахара больше, чем какой-либо другой овощ кроме свеклы, конечно , была доступна и вовсю использовалась для приготовления сладких блюд.

Когда именно был испечен первый морковный кекс, неизвестно. После окончания войны, как гласит одна история, уже в США случился переизбыток консервированной моркови. Некий делец Джордж Пейдж нанял пекарей и дал им задание — придумать вкусное применение огромным запасам этого овоща.

А настоящий звездный час морковного кекса наступил в Соединенных Штатах в начале 1960-х годов.

Кекс морковный рецепт с фото

Эта выпечка настолько полюбилась американцам, что, когда они составляли рейтинг самой любимой еды 70-х, морковный кекс вошел в первую пятерку. В США даже как-то решили найти первый опубликованный рецепт морковного кекса.

В 2011 году морковный кекс признан самым любимым кексом в Великобритании. А вообще он входит в список самых популярных рецептов ХХ века. Так что ничего удивительного в том, что ХозОбоз решил и вам предложить приготовить кекс морковный, - рецепт с фото прилагаются. Польза печеного морковного кекса Известно, что выпечка — не самая полезная еда.

Однако морковного кекса это не касается. Удивительное дело, но термически обработанная морковь содержит намного больше полезных веществ, чем сырая. Правда, польза морковного кекса не только в этом. Для усвоения бета-каротина необходимы жиры.

А как заставить ребенка съесть морковку и запить, например, сливками? Намного проще испечь кекс морковный, рецепт которого предлагает ХозОбоз, ведь в нем есть и морковь, и жиры, а именно — подсолнечное масло.

Морковный кекс с изюмом

Ну и орехи — стоит ли говорить лишний раз о том, насколько они полезны? Даже малая горсть грецких орехов - настоящий кладезь витаминов и прекрасная профилактика многих болезней. Эти орехи богаты минералами, витаминами, органическими кислотами, эфирными маслами и клетчаткой. Даже невзирая на то, что в грецких орехах много жиров, большинство из них — ненасыщенные, то есть полезные. Кроме того, раньше считалось, что больше всего антиоксидантами богаты фрукты, ягоды, зеленый чай, красное вино.

В результате последних исследований выяснилось, что содержащиеся в грецких орехах антиоксиданты в разы эффективнее витамина E! Так что морковный кекс - это на самом деле очень полезная еда, которую любой ребенок съест с удовольствием. Да и взрослый не устоит.