Настойка смородины на водке в домашних условиях рецепт

Смородиновая наливка: 7 рецептов в домашних условиях

Плоды черной смородины перебираем. Внимательно следим, чтобы все веточки, листочки и другой мусор был удален. Перекладываем ягоды в сито или дуршлаг и аккуратно промываем, чтобы не помять и не повредить их.

Обсушиваем и пересыпаем в чистую посуду. Ягоды разминаем с помощью пестика или толкушки. Если у вас есть блендер, можете использовать его.

В ягодную массу добавляем семена тмина и листья кустарника.

Как сделать наливку в домашних условиях: 3 простых рецепта

Полученную смесь перекладываем в чистый сухой бутыль. Вливаем водку и закрываем крышкой. Оставляем на полтора месяца в темном месте. Напиток процеживаем и разливаем по стекленной таре, объемом в пол-литра.

Плотно закрываем пробками и храним в прохладном темном помещении. Ягоды черной смородины переберите, внимательно удаляя весь мусор. Перетрите их через сито, либо перебейте до состояния пюре в блендере.

В ягодную массу влейте жидкий мед. Лучше всего использовать мед из акации. Если у вас густой натуральный мед, растопите его на водяной бане. Добавьте в смесь корицу и залейте все самогоном. Переложите полученную массу в чистый баллон, закройте плотно крышкой и поставьте на две недели в темное место. Время от времени встряхивайте настойку. Спустя отведенное время черносмородиновую настойку процедите и разведите питьевой водой так, чтобы крепость напитка составляла 25 градусов. Разлейте по стеклянным бутылкам, плотно укупорьте и храните в темном прохладном помещении.

Настойка из смородины в домашних условиях на коньяке Ингредиенты 900 г спелых ягод смородины; литр качественного пятизвездочного коньяка; 400 г сахар белого. Спелые ягоды черноплодной смородины перебрать от листочков, веточек и другого мусора. Выложить плоды в дуршлаг или сито и промыть. Оставить, чтобы стекла вся жидкость.

Выложить смородину в глубокую посуду, добавить сахар и залить все коньяком. Стеклянную емкость объемом в два литра вымыть, высушить. Переложить в нее смородиновую смесь и накрыть крышкой. Выдержать пару недель в темном месте. Готовый напиток процедить через специальный фильтр.

Наливка черносмородиновая

Разлить в подготовленные бутылки и хранить в прохладном помещении. Настойка из красной смородины в домашних условиях Ингредиенты 300 г ягод красной смородины; 150 г сахарного песка; пол-литра водки, спирта, коньяка или самогона. Ягоды красной смородины перебираем, удаляя веточки, листочки и другой мусор. Литровую банку моем с содой, ополаскиваем и обсушиваем. Перекладываем в нее красную смородину. Добавляем сахарный песок и вливаем водку или другой спиртной напиток.

Банку плотно закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем.

Рецепты настоек из черной и красной смородины

Оставляем в темном теплом месте на пару недель. Встряхиваем каждые три дня. Готовую настойку процеживаем через марлево-ватный фильтр и распределяем по бутылкам.

Плотно укупориваем и храним в погребе или холодильнике. Свежие плоды черной смородины перебираем, удаляя подгнившие ягоды, веточки и листики. Перекладываем смородину в чистый сухой трехлитровый баллон. Заливаем ягоды спиртным напитком так, чтобы он полностью покрыла плоды. Плотно закупориваем и убираем на три недели в темное место. Готовую настойку процеживаем через специальный фильтр, разливаем по чистым бутылкам.

Плотно закрываем пробками и отправляем на хранение в холодное место. Если вы хотите снизить градус напитка, разбавляем его фильтрованной водой до нужной крепости. Быстрая настойка из смородины в домашних условиях Ингредиенты.