Рецепт пирога с молоком и яблоками рецепт

Яблочный пирог на молоке.

В большую, удобную миску выбиваем яйца и добавляем весь сахар. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. Масса должна хорошо увеличиться в объёме, поменять цвет на почти белый и при этом все кристаллики сахара должны раствориться.

По времени это занимает 5—7 минут. Поэтому не выключаем миксер через две минуты. Хорошо взбитые яйца — это залог пышной выпечки. Температура молока не имеет значения для этого теста.

Так же добавляем растительное масло. Главный критерий для масла — оно должно быть обязательно рафинированным т. Так как нерафинированное масло испортит вкус выпечки. Муку смешиваем разрыхлителем и добавляем к тесту. Если у вас не оказалось под рукой разрыхлителя, его всегда можно заменить содой, только её необходимо погасить лимонным соком или уксусом.

Если использовать в тесте любой кисломолочный продукт, то сода погасится в тесте. Так как мы готовим яблочный пирог на молоке, то при использовании соды, её гашение обязательно.

Чистим их от шкурки, вырезаем серединку. Разрезаем яблоко пополам и нарезаем тонкими пластинками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком.

Яблочный пирог

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Если использовать разъёмную форму, можно застелить дно пергаментом, а стенки смазать маслом.

Яблочный пирог на молоке. Очень просто и вкусно!

Выливаем тесто в подготовленную форму и выкладываем сверху яблоки, немного утапливая их. Выпекаем пирог в духовке при 180—200 градусах в течение 50 минут.

Пирог с яблоками

Для большего аромата, можно посыпать яблоки корицей. Но это на любителя. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остынуть в форме. Затем он легко вынимается. Готовый пирог просто идеально сочетается с чаем, кофе и простым молоком. А если в доме есть мороженое, то можно устроить настоящий пир — подать тёплый кусочек пирога с мороженым.

Шарлотка с яблоками в духовке: Как приготовить нежный яблочный пирог: Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.