Рецепт шарлотки с бананами простой и вкусный

Время приготовления - 0 ч 30 мин Шотландская Шарлотка с бананами: Если вы уверены в свежести яиц, то можете не отделять белки от желтков - они и так прекрасно собьются.

Банановая шарлотка: рецепты для духовки и мультиварки

Всыпьте сахарный песок и соль. Взбейте яйца в течение 5 минут миксером или в чаше кухонного комбайна. Если же яйца магазинные, то лучше взбейте сначала с половиной сахарного песка белки в течение 5 минут миксером, а затем в другой емкости желтки с оставшимся сахаром и аккуратно перемешайте обе массы.

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку, предварительно ее просеяв. Взбейте все содержимое емкости на малых оборотах примерно 1 минуту, стараясь не повредить воздушную яичную пену. Смажьте форму растительным или сливочным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто. Оно является бисквитным, так как не содержит в составе жира.

Рецепт шарлотки с бананами в духовке

Очистите бананы от кожуры, нарежьте слайсами и выложите в тесто. Не нажимайте - нарезка сама "утонет" в тесте в процессе выпекания.

Шарлотка с яблоками и бананами

Поместите емкость в разогретый до 180С духовой шкаф на 25-30 минут. Именно в разогретый и именно при температуре 180С! Следите за поверхностью пирога - она не должна подгореть. Дверцу техники при выпекании бисквита открывать не рекомендуется.

После приготовления выключите технику и дайте пирогу остыть в ней. Если вы его извлечете горячим, то он опадет. Шарлотка с бананами получается пористой и воздушной. Дайте ей как следует остыть и присыпьте сахарной пудрой.

Подавайте лакомство на десерт вместе с чашечкой чая, не забыв нарезать на кусочки. Шарлотка, выпеченная с бананами, полностью готова!