Рецепты из куриного фарша на пару диетические

Как приготовить паровые диетические котлеты из курицы

С наступлением холодов хочется чего-нибудь более существенного, чем легкие салатики и фруктовые десерты. Попробуйте приготовить по нашим рецептам диетические паровые котлеты — и сытно, и низкокалорийно, и очень вкусно! Блюда, приготовленные на пару, относятся к правильному и здоровому питанию. Такая пища гораздо полезнее вареной, тушеной или запеченной в духовке: А вот при варке многие полезные вещества либо разрушаются, либо переходят в бульон, как некоторые водорастворимые витамины.

Как приготовить диетические куриные котлеты на пару

Многие считают, что паровые блюда безвкусные, если они не приправлены специями. Но это не совсем так. Продукты, приготовленные на пару, отличаются разнообразием оттенков вкуса, но и пряностями их тоже можно дополнять — они придадут блюдам пикантность и насыщенность.

Как готовить на пару Если у вас есть пароварка или мультиварка, то процесс займет немного времени.

Куриные котлеты на пару

А если же их нет, то вот вам несколько советов. Вам понадобятся две кастрюли разного диаметра. В маленькую поместите котлеты овощи или рыбу , залейте небольшим количеством воды. В большой кастрюле вскипятите воду примерно треть от объема и поставьте сверху маленькую, закрытую крышкой. В зависимости от продукта, готовьте в течение 15-20 минут.

Превратите котлеты в полезное диетическое блюдо с помощью пароварки

Вместо маленькой кастрюли можно использовать обычный дуршлаг. В магазинах можно встретить и специальную пароварку для кастрюль, которая работает по принципу дуршлага, но занимает мало места — ее можно использовать в кастрюлях с различным диаметром.

Куриные котлетки на пару диетические

Всегда используйте свежие качественные продукты, предварительно тщательно вымытые и очищенные. Нарезать их нужно довольно большими кусками, так как маленькие под воздействием пара приготовятся быстро и превратятся в кашу. Выкладывать продукты в пароварку желательно в один слой. Если вы готовите одновременно, например, курицу и овощи, то мясо помещайте на нижний ярус пароварки, чтобы ему достался самый горячий пар.

Шедевры диетической кухни: куриные котлеты на пару

Классические куриные паровые котлеты Это базовый рецепт, но его можно разнообразить, дополняя соусами и гарнирами.